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2015年のありがとう
あけましておめでとうございます☆

2015年の営業も無事に終えることができ、
新しい年を迎えることができました。
ありがとうございます。

11末から一日も休んでおりませんでしたので、
元旦ゆっくりしていることが少し違和感でしたが、
また新しい一年のはじまりを元気に迎えられることを、
幸せに感じております。

2015年も昨年以上に駆け抜けた一年となりました。
夏の記憶がない、、、とお客さまに言ってしまいましたが、
私だけフランスに行かせてもらったのが夏でした。。。
ブランのみんなごめんなさい。。。

フランスに行かせてもらったことは、
私にとって一生の宝となり、
人生観も価値観も、
ひっくりかえるような大きな出来事となりましたが、
私どものパティシエの素晴らしさも、
あらためて感じることができる旅となったのです。
あの2人が作ったお菓子達を、
より素晴らしく、という私のやるべきこと、
使命のようなものをはっきりとらえることができたことは、
とても大きなことだったかもしれません。

12月には5周年を迎えることができました。
お客様で賑わう店内がとてもありがたく、
いつもとは違う気持ちで12月を過ごすことができました。
オープンして5年。
いろいろなことがありましたが、
オープン当初からかわらず応援してくださるお客様。
私達を家族のように思ってくださるお客様。
とてもたくさんのお客様と出会うことができて、
何よりありがたいことです。

5周年のアニバーサリーに華を添えていただいた
CandleVida マエダサチコさん。
おめでとうを言ってくださる友人、家族。
ブランの心強いスタッフのみんな。
そして、何より5年間私達を支えてくださったお客様、
みなさまに感謝の気持ちでいっぱいです。

2016年も、
みなさまが幸せになれるような
お菓子とお茶と空間で、
おもてなしができるよう尽くしてまいりたいと思っております。
至らないところもあるかと思いますが、
2016年も、どうぞどうぞ
よろしくお願いいたします。







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