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手間ひまのお話#4ショートケーキ

みなさまこんにちは☆

とてもお久しぶりになってしまいましたが、、、

手間ひまのお話#4は、

大人から子供さんまでご存知のショートケーキのお話。

 

Cafe Blanc.のショートケーキやデコレーションケーキの

フルーツは、季節のおいしいフルーツを飾ることにしています。

特に生クリームのショートケーキと言えば、

みなさま「いちご」を連想される方が多いと思いますが、

いちごのショートケーキになるのは、

国産のいちごがおいしい季節だけとなります。

いちごの季節が終わると、

さくらんぼだったり、巨峰だったり。

その季節のおいしいフルーツになります。

もちろんデコレーションケーキも、

いろいろなフルーツがデコレーションされます。

今の時期だと、いろいろなフルーツの中に、

桃がサンドされています。

私は今の季節のショートケーキが一番好きです。

ショートケーキで季節を感じることができるなんて、

なんとも幸せなことですね。

 

シンプルだからこそ、素材のおいしさにこだわっています。

生クリームの軽さと味わいのバランスを計算し、

クリームに重要な甘みとなる砂糖にもこだわって。

厳選した素材で仕上げております。

その為、

デコレーションケーキはご予約でお作りしておりますが、

ご予約をいただいたお客様の為に、

丁寧に丁寧に仕上げておりますので、

大切な方々とのひととき、

みなさまが幸せな気持ちで、

召し上がっていただけたら、

とてもとても嬉しく思います。

 

それでは#5へ続きます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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